Карбонад
1,250.00₽
Карбонад, это деликатесный мясной продукт. Для карбонада берут толстую, длинную мышцу расположенную вдоль хребта со спинной или поясничной части свиной туши (иногда берут телятину).
Цена указана за 1 килограмм и зависит от массы готового продукта.
Доступно для предзаказа
- Безопасные платежи
- Возможна бесплатная доставка
Описание
Карбонад – кусок свинины (как правило, вырезка), жареный или запечённый. Допускается наличие слоя жира толщиной не более 5 мм. В современной мясопереработке готовится путём варки паром в камерах с последующим запеканием.
Отзывы
Отзывов пока нет.