Свиной язык

Несмотря на то что абсолютно каждый диетолог говорит о вреде свинины, она все же остается самым популярным видом мясной продукции в настоящее время. Особое место среди свиных продуктов занимает такой субпродукт, как язык. О свином языке, как о части свиной туши, которая является субпродуктом первой категории, по вкусовым качествам и питательности можно сказать, что она…