Калорийность и блюда из фарша
| | | | |

Калорийность и блюда из фарша

Отadmin

Калорийность фарша напрямую зависит от его вида и способа приготовления. Точнее определяется пищевая ценность мясной массы, изготовленной в домашних условиях. Продукт, выполненный самостоятельно, более вкусный и полезный. Да и вы уверены в его качестве. Калорийность и пищевая ценность разных видов фарша Наиболее полезным считается фарш из мяса курицы, кролика и индейки. Такой продукт подходит для…

Фарш и его хранение
| | | | | | |

Фарш и его хранение

Отadmin

Вкус блюд, получаемых из мяса, напрямую зависит от его качества и свежести. Поговорим о том, сколько можно хранить фарш в холодильнике, морозилке, размороженном и даже в уже обжаренном состоянии. Рассмотрим изделие из различных видов мяса и дадим рекомендации, как определить просрочку или некачественную продукцию. Сколько можно хранить фарш? При какой температуре и как долго хранят…

Как выбрать мясо для фарша?
| | | | | | |

Как выбрать мясо для фарша?

Отadmin

Вкус любого блюда, приготовленного из фарша, зависит от качества используемого мяса. Прибегать к покупному продукту или полуфабрикатам рекомендуется только в крайнем случае, поскольку они всегда будут проигрывать домашним изделиям. Да и быть уверенным в качестве магазинного изделия невозможно. Сделать мясную массу легко самому — главное, правильно приобрести ингредиенты и мясорубку. Далее поделимся с вами, как…

Как сделать рыбный фарш?
|

Как сделать рыбный фарш?

Отadmin

Рецепты, как сделать рыбный фарш, у отдельных кулинаров могут отличаться. У каждого повара свой секрет приготовления сочного, нежного и вкусного рыбного фарша. Предлагаю пошагово рассмотреть процесс приготовления фарша — рыбу можно использовать любую (лучше не жирных сортов), общий алгоритм действий при этом сохранится. Важно, чтобы морепродукт был качественным и свежим. Ну, и главное — удалить…