Сосиски в слоёном тесте в духовке
| |

Сосиски в слоёном тесте в духовке

Сосиски в слоеном тесте – отличный выбор для аперитива с друзьями или закуски на важной вечеринке, для семейного обеда и детского праздника. Прекрасно подойдут для воскресного завтрака. Крохотные закусочные “булочки” идеальны: их удобно есть стоя или на ходу, в ожидании основного угощения. Если в холодильнике есть готовое слоёное тесто, немного томатного соуса и сосиски, то…

Быстрые закуски к пиву
| | | |

Быстрые закуски к пиву

Если вы любите собраться компанией за бокальчиком-другим пива, то вопрос закусок, скорее всего, актуален всегда. На прилавках магазинов представлено множество снеков, однако их состав оставляет желать лучшего. Вкусовые и ароматические добавки, красители, консерванты – вот, что мы получаем с каждой пачкой.

Тушёное мясо
| | | |

Тушёное мясо

Тушение – это процесс термической обработки пищи в небольшом количестве жидкости. Представьте себе классическое тушёное мясо, небольшие кусочки в подливке. Будь её чуть больше – столько, чтобы полностью скрыть мясо, и мы назвали бы это варкой, будь её намного меньше, и мясо бы жарилось или запекалось, а не тушилось, но в данном случае мы одновременно наблюдаем сразу несколько процессов термообработки, протекающих параллельно.

Как пожарить бекон до хрустящей корочки?
| | | |

Как пожарить бекон до хрустящей корочки?

Приготовить хрустящий бекон можно по-разному. Кто-то жарит его на гриле, кто-то на сковороде, в микроволновке, а некоторые даже … в вафельнице. Любой из этих способов вполне имеет право на существование, тем более если на выходе вы получаете тот результат, на который первоначально рассчитывали. Я сегодня приведу вам, как мне кажется, 2 наиболее лёгких способа получения…

Меню на неделю
| | |

Меню на неделю

Составить такое меню с рецептами непросто, но если подойти к вопросу рационально, то особых хлопот не возникнет. Главное, расписать список необходимых продуктов, это оптимизирует время и позволит избежать лишних затрат.

Идеальная шаурма
| | | |

Идеальная шаурма

Шаурма́ (она же шаве́рма) – ближневосточное блюдо из мяса (курица, ягнятина, баранина, реже – свинина), обжаренного на вертеле, или фалафеля, завёрнутого в лаваш, реже — в питу, с добавлением капусты, свежего огурца, репчатого лука, чесночного соуса и, по желанию, специй. Употребляется без использования столовых приборов. В некоторых регионах РФ (например, Пермский край) различают шаурму и шаверму. Так, шаурма – это мясо, капуста, огурец и репчатый лук, приправленные чесночным соусом и завёрнутые в лаваш, а шаверма – это та же начинка, только положенная в полукруглый лаваш (так же называется узбекский лаваш). Многие добавляют другие ингредиенты, например, картофель, морковь, шампиньоны.

В домашних условиях готовим ветчину
| | | | |

В домашних условиях готовим ветчину

Эту ветчину удобно использовать вместо колбасы для бутербродов на завтрак. К тому же домашняя ветчина гораздо полезнее, так как мы знаем из чего она приготовлена.

Значение надписи на яйцах: как правильно выбрать куриные яйца в магазине
| | | | | |

Значение надписи на яйцах: как правильно выбрать куриные яйца в магазине

Вы можете подумать, что лучший способ выбрать продукт – это проверить размер и срок годности, но есть более эффективный способ сказать, насколько свежи куриные яйца. Безопасность и качество пищевых продуктов регулируются АНО «Российская система качества» (Роскачество).

10 блюд для новогоднего стола
| | |

10 блюд для новогоднего стола

Новогодний стол – это особый случай, ведь есть блюда, без которых этот праздник просто невозможно себе представить. Безусловно, в каждой семье есть свои традиции, но в нашей статье речь пойдет о самых популярных и любимых блюдах, которые являются таким же атрибутом праздника, как и бой курантов.