Варианты приготовления котлет в мультиварке

Функциональная мультиварка – устройство, которое на домашней кухне может заменить обычную плиту, духовку, фритюрницу и еще пару-тройку полезных гаджетов. В мультиварке с функцией «Мультиповар» и поддержкой режима «Жарка» можно приготовить самые разнообразные котлеты.

Котлеты из мясного фарша
Любая хорошая мультиварка приобретенная в магазине техники для дома или в интернет-магазине отлично подходит для готовки классических котлет из фарша.

Вкусный и сочный фарш получается из:
• куриного филе с добавлением сливок или жирного коровьего молока для нежности;
• домашний фарш (свинина + говядина);
• свежей баранины;
• бедра индейки.

Разнообразить вкус классических котлет можно с помощью специй, пряностей и свежей зелени. Также в традиционных рецептах часто фигурируют: чеснок, репчатый лук и морковь.

Овощные котлеты
Особенно вкусными получаются овощные котлеты, приготовленные на пару. Впрочем, ярким вкусом и приятным ароматом обладают и обжаренные на оливковом масле овощные котлеты с золотистой, слегка хрустящей корочкой.

Топовые варианты овощного фарша – это:
• сочетание шпината, зеленого лука и шампиньонов;
• микс из брокколи и цветной капусты;
• морковь и репчатый лук;
• кабачок с картофелем.

Котлеты из рубленного мяса
Несмотря на то, что в состав этой разновидности котлет входят те же продукты, что и в состав классического варианта, вкус получается абсолютно иным.

Самый популярный вариант рубленых котлет готовят из куриного филе с луком и морковью. Иногда в качестве топпинга добавляют тертый сыр или нарезанные кубиками овощи (баклажан, кабачок).

Рыбные котлеты
Поджарить, приготовить на пару или потушить в сливочном соусе в мультиварке можно и котлеты из филе морской рыбы.

Истинные гурманы могут попробовать поэкспериментировать и заменить рыбный фарш на фарш из креветок или кальмаров. В любом случае результат получится потрясающим.

Котлеты с начинкой
Также кулинары-любители часто готовят в мультиварках некое подобие «Кордон блю» – котлеты с тянущимся сыром и ветчиной внутри. Пользуются популярностью и рецепты котлет с начинкой из масла и зелени.

С ролью котлетной начинки отлично справляются: грибы, вареные яйца, зелень, печень.

Владельцам мультиварок есть где разогнаться. Необычные рецепты шницелей, «ежиков», мясных крокетов всегда можно найти в интернете или же придумать самостоятельно, отталкиваясь от идей известных поваров.

А вы используете на кухне мультиварку и какие блюда вы в ней готовите? Напишите свои ответы в комментариях, интересно будет их почитать.